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揉捻機正在揉著剛萎凋過的烏龍茶，讓整間製茶場瀰漫著清淡的茶葉香，製茶場的主人林文經，可是今年椪風茶評鑑榮獲4座大獎的特優茶農，更是全縣唯一將椪風茶外銷日本的茶農，幾乎每年都獲獎的林文經，不僅深獲日本人讚揚，日本友人還主動前來向他學習製茶技術。 操作著揉捻機，山井先生已經來台見習4個月了，就是希望能在退休後品嚐到自己製作的茶。拿出日本雜誌，林文經指著經日本人專文撰寫的文章，表示日本生產的大部分為綠茶，想喝到烏龍茶或其他茶品，都必須向國外購買，不過他們最愛喝的，卻是台灣的椪風茶。 由於椪風茶獨有的蜜果香，再加上純手工摘採，味道與機器採收的烏龍茶有著不同的風味，當然價格也有天壤之別。 由於今年夏天少雨的緣故，多少影響到椪風茶的風味，但是對於夏季時節的紅茶來說，卻與天氣有著絕佳的契合，不僅可以讓屬於熟茶的紅茶發酵的更完全，風味也會更好。 （北健桃園新聞 吳政諺 龜山報導） 第四頻道「北健桃園新聞」
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